На главную МОИ НОВЫЕ КНИГИ, ВЭБИНАРЫ, КУРСЫ
Kurdyumov.ru Список № 1: чёрные и тёмные Написать письмо

 

МОИ НОВЫЕ Е-КНИГИ

Умный огород
Умный сад
Умный виноградник
Умный виноградник для всех
Умная бахча
Мастерство плодородия
Умная теплица
Защита вместо борьбы
Где купить мои книги?
Педагогическая опупема
Техника голодания
Как мы создаем избалованность, упрямство и беспомощность детей
Что нужно знать и делать, если вы хотите заиметь ребенка
Манипулирование и ассертивность
Стать музыкантом? - ЛЕГКО!
Штамбовая пирамида Л.Б. Танкевича
Випон - прорыв для теплиц
Стимуляторы нового поколения
Центры "Сияние"
Грин ПИКъ
Санэкс
Баковые смеси
Об испытании акваринов
Гуматы

Семена

Умная сеялка Болдарева
"Умная" рассада
"Умный" капельный полив
Гранулированные органические удобрения
Умные инструменты из Судогды
Полольник "Стриж"
Плоскорез Фокина
Комплексные удобрения для внекорневых подкормок
Агровертин (акарин) и фитоверм
Курс газоноведения
 
 

 

СПИСОК № 1:
САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ К/У СОРТА ДЛЯ ЮГА И ЧЕРНОЗЕМЬЯ

ЧЁРНЫЕ И ТЁМНЫЕ:

ОЧЕНЬ РАННИЕ:

67.     КОДРЯНКА (фото 32)
– вкусный, красивый, очень стабильный и достаточно устойчивый сорт молдавской селекции. Укрывной. Единственный недостаток - склонен к горошению. Любим осами. Транспортабелен. В Украине – один из основных рыночных сортов. Стремительно набирает популярность в более северных областях. В Подмосковье без весенних плёночных укрытий не всегда вызревает лоза.

68.  КАРМАКОД (ВНИИВиВ им. Потапенко)
- надёжный, вкусный, крупноплодный, стабильный рыночный гибрид. «Кодрянка без горошения». Укрывной. Осы не равнодушны. Перспективен, хотя несколько уступает Кодрянке по вкусу.

69. МУРОМЕЦ (НИИГиСПР им. Мичурина)
– достаточно устойчив, морозостоек, надёжен и стабилен, но вкус и размеры весьма средние. Поражается серой гнилью. Севернее Калуги лозы зреют плохо.

70.  РИШЕЛЬЕ (УкрНИВиВ им. Таирова. Фото 57)
- новый, крупноягодный, достаточно вкусный, довольно стабильный рыночный сорт. Устойчивость средняя. Склонен перегружаться.  В средней степени вредят осы. Наблюдения продолжаются.

РАННИЕ:

71.  АГАТ ДОНСКОЙ  (ВНИИВиВ им. Потапенко) - исключительно стабильный районированный сорт, «рабочая лошадка». Очень урожаен. Исключительно морозостоек – годится для беседок. Надёжен в Подмосковье. Технологичен – почти не даёт пасынков. Внешний вид не выдающийся, вкус простоват. Нужна стандартная защита от милдью.

 72.    ГЛЕНОРА - кишмиш селекции США. Очень устойчив, неприхотлив,  зимостойкость средняя; вкус очень гармоничный с ароматом золотистой смородины, ягоды мелкие.

РАННЕ-СРЕДНИЕ:

73.   НАДЕЖДА АЗОС (Анапская ЗОСВиВ. Фото 38)
– рекордсмен по отдаче урожая. Исключительно стабильный, вкусный сорт прекрасного товарного вида. Технологичен, может плодоносить на пасынках, хорош на своих корнях. Мякоть плотная, не боится серой гнили - висит до морозов. Может трескаться от сильного избытка влаги. Осы вредят не так сильно. Укрывной. Устойчивость к болезням средняя.

74.  КУБАНЬ (Анапская ЗОСВиВ. Фото 34)
- вкусный, устойчивый, стабильный, товарный сорт. Из-за пониженной морозостойкости (-21°) требует надёжного укрытия.

СРЕДНИЕ:

75.  ПГ-12, или Марадона красная, Тайфи устойчивый (ИВиВ «Магарач», Ялта. Фото 70) 
– стабильный, устойчивый, довольно вкусный укрывной сорт. Зрелые ягоды коричневого цвета. Может растрескиваться от избытка влаги.

СРЕДНЕ-ПОЗДНИЕ:

76.  D-200 (фото 19)
– очень красивый, товарный сорт югославской селекции с плотной вкусной мякотью. Достаточно стабилен и устойчив. Морозостойкость средняя. На Кубани зимует на пристенной беседке.

77. ДЕКАБРЬСКИЙ
– стабильный, исключительно зимостойкий, беседочный сорт молдавской селекции. При вымерзании глазков сохраняет плодоношение. Висит до морозов. Хорошо хранится. Ягоды среднего размера, вкус простоват.

78. ПАМЯТИ НЕГРУЛЯ (фото 48)
– довольно стабильный и красивый рыночный сорт молдавской селекции с вытянутыми сосковидными ягодами. Очень быстро теряет кислоту и становится съедобным до окрашивания ягод. Урожайность средняя, вкус простоват. Сорт укрывной, но становится популярным в Чернозёмной зоне. На Кубани больше других поражается паутинным клещом.

79.   СТРАШЕНСКИЙ (ИВиВ респ. Молдова. Фото 61)
– урожайный и красивый сорт с крупными, покрытыми пруином (восковым налётом) ягодами и длинными рыхлыми гроздями. Вкус простоват, при перегрузе кисловат. Боится серой гнили – грозди нельзя опускать к земле. Осы любят средне. Укрывной, но восстанавливает прирост после заморозков. Юные кусты медленно набирают силу – нельзя сильно загружать. Гроздь завязывается очень рыхло, вызревает неравномерно. Для лучшего вызревания рекомендуется удалять нижнюю треть кистей, снижать нагрузку и прищипывать побеги до цветения (стр. ….). 

80.  ОСЕННИЙ ЧЁРНЫЙ (фото 47)
– крупный, вкусный, товарный, урожайный, стабильный сорт молдавской селекции. Осы любят умеренно. Хорошо хранится. Укрывной.

81. ТАИР, Старт (УкрНИВиВ им. Таирова)
– очень крупноягодный, устойчивый, урожайный, довольно стабильный сорт. Укрывной. Вкусен, мякоть мясистая, сахар накапливает до морозов. Хорош в маринаде.

82.  ОДЕССКИЙ СУВЕНИР, Сувенир (УкрНИВиВ им. Таирова)
– очень привлекателен: изящные удлинённые ягоды очень сладкие, со своеобразным, терново-мускатным тоном. Транспортабелен. Не к/у – требует усиленной защиты, особенно от оидиума. Хорошо хранится. Лучше привитой.

ПОЗДНИЕ, в Ростове могут не вызревать:

83. КУТУЗОВСКИЙ (ИВиВ респ. Молдова) 
– беседочный, очень зимостойкий, стабильный сорт средних размеров и простого вкуса. После Молдовы, самый хранимый из сортов – можно есть на Новый Год.

84.    МОЛДОВА (ИВиВ респ. Молдова. Фото 36)
– среднеустойчивый, весьма красивый и стабильный сорт. Набирает сахар на Кубани к самым морозам, а если снять раньше – много кислых ягод. Косточки крупные, кожица толстая. Чемпион по хранению. Сорт считается засолочным. Укрывной, но на Кубани распространён на беседках, хотя лоза вымерзает каждые 3-4 года.
Из-за массового размножения в последние годы большинство насаждений ослаблено филлоксерой.

СПИСОК № 1:
САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ К/У СОРТА ДЛЯ ЮГА И ЧЕРНОЗЕМЬЯ

КОММЕНТАРИИ К СПИСКУ №1

1. Среди рыночных сортов разные мастера называют также: Золушку (типа Бируинцы, но зреет на пару недель раньше и всегда успевает вызреть),  Кешу (FV-6-5 – обоеполый и чуть менее крупный, но зреющий чуть раньше, чем Кеша-1), Милош (чешский сорт, очень ранний, к/у на уровне Восторга), ГФ-41 (фото 17), а на Кубани –  Италию (поздний, очень крупный мускат), Королеву виноградников (исключительно вкусный венгерский ранний мускат). 
Факт: чем выше агрофон и лучше отработана защита, тем больше сортов могут быть рыночными. 

На рынке ценятся в основном очень ранние, ранние и поздние сорта. Сорта среднего срока гораздо дешевле – в это время винограда у всех много.

2. В список не вошли очень многие сорта, до сих пор любимые в разных местах. Например: Тур Хейердал, 217-40-3-1, 1-8-6-пк (фото 1), Юбилей Журавля, Мускат хрустящий, Первенец Грузии, Лазуревый, Оригинал белый, Жемчужина Молдавии, Слава Молдавии, Августовский, Богун, Восторг чёрный (на севере – «Брат Восторга», фото 15), Краса Никополя, Русвен, Русбол (на севере – «кишмиш Мираж», фото 59), Русмолетта, Теневой (фото 63), Огонёк Таирова, Смена, Импульс, Фантазия (фото 66), Романтика, Жемчуг Анапы, Кардинал АЗОС, масса гибридных форм без рабочего названия, излюбленные азиаты – Ризамат, Хусайне, Карабурну и другие. 
Дело, видимо, не в том, что эти сорта заведомо хуже. Просто в последние годы они не упоминаются большинством консультантов этой главы. Одни не обладают комплексной устойчивостью, другим, очевидно, нашлась лучшая замена. Не исключено, что многие из них испытают второе рождение.

 3. Не попали в список и гибриды прямые производители, или  изабельные сорта: Изабелла, Ноа (Изабелла белая), Сенека, Буффало и другие. Качество их ягод скорее техническое, но наличие слизи и малый выход сусла не позволяют включить их и в список лучших технических сортов.   

4. Черноморское побережье от Новороссийска до Архипо-Осиповки – самый тёплый, истинно неукрывной район промышленного виноградарства России, центр марочных черноморских вин. Здесь, на известняковых южных склонах, виноград особенно сладок и ароматен. Сейчас тут быстрее, чем где-либо, возрождается к жизни промышленное виноградарство и виноделие. Селекционный центр побережья - Анапская зональная опытная станция виноградарства и виноделия (АЗОС ВиВ). Несмотря на тяжкое время, учёные продолжают серьёзную селекционную работу. 

Ведущий селекционер АЗОС - Надежда Никитична Апалькова. За тридцать лет работы она создала участок из пяти тысяч столовых гф. Почти три десятка качественных столовых гф переданы на госкомиссию. 
Среди них - легендарная Надежда АЗОС (фото 38), районированная вместе с ней Маринка; известные своей крупноплодностью и красотой Прикубанский (фото 55) и Кардинал АЗОС, а так же Лотос, Фантазия (фото 66), Нежность, Бригантина, Жемчуг Анапы, Витязь, Кишмиш розовый АЗОС, Мержаниани, Кишмиш красный. 
Главное направление селекции столовых сортов - качество ягод и устойчивость к болезням. Технические сорта АЗОС к тому же филлоксероустойчивы, и могут использоваться, как подвой. Самые качественные десертные вина получают из Анапского раннего, Анапского устойчивого, Достойного, Бархатного (фото 9), Каберне АЗОС, Рубина АЗОС, Красностопа анапского.

В Анапском районе, на базе винзавода «Приморский» (ОПХ Северо-Кавказского зонального НИИ садоводства и виноградарства), по инициативе профессора, зав. кафедрой виноградарства КубГАУ Л.П. Трошина, и при участии  Северо-Кавказского зонального НИИ садоводства и виноградарства (СКЗНИИСиВ) и Селекционной опытной станции Всероссийского института растениеводства  (СОС ВИР, г. Крымск) создана и продолжает пополняться национальная коллекция мирового генофонда винограда.
Сейчас в коллекции около 3500 образцов из 18 стран, 2000 из которых точно идентифицированы. Цель коллекции – сохранение и изучение генофонда, отбор ценных образцов и использование их в селекции.

Селекция винограда ведётся и в СКЗНИИСиВ, в Краснодаре. 
Популярными становятся технические сорта Гранатовый и Сацимлер, перскпективны гф 34-48-15-2 (фото 18) и подобный ей Рубин краснодарский. Перспективны и столовые формы: Авгалия, Мускат кубанский, Кавказский ранний.

5. В Ялте продолжает работать ИВиВ «Магарач», до последних лет бывший Всесоюзным НИИВиВ. Здесь находится крупнейшая коллекция вин и одна из самых крупных коллекций генофонда винограда. С конца 60-х селекционную работу «Магарача» возглавлял покойный Павел Яковлевич Голодрига. Он разработал массу эффективных метолов селекции, отбора и диагностики свойств по физиологическим признакам. Наследие П.Я. Голодриги – 46 сортов, многие из которых сейчас занимают большие промышленные площади. Половина из них – столовые, больше половины – с групповой устойчивостью.
Многие сорта созданы в соавторстве с Л.П. Трошиным, ныне зав. кафедрой виноградарства КубГАУ. Сейчас столовые сорта П.Я. Голодриги активно распространяются среди любителей.

 6. Сочинское побережье – край дождей и жары. Здесь не нужно укрывать никакой виноград – но болезни свирепствуют, как нигде больше.  И если сорт не очень устойчив к милдью, его надо выращивать под  крышей – иначе только в самые лучшие, сухие годы у него есть шанс остаться с листьями! 
Виноградник мастера на побережье – это или крыши из прозрачного пластика, или тщательно выбранные сорта с устойчивостью не ниже Изабеллы. Или – опрыскивание ядами после каждого дождя, вплоть до созревания ягод!

7. Отличие Кубани и Крыма: кусты здесь традиционно нагружают почти вполовину больше, чем в других, более северных областях. Такие кусты созревают обычно на 7-10 дней позже, чем указано в списках, рассчитанных в основном на Запорожье и Новочеркасск. То есть ранний сорт на Кубани может стать ранне-средним, а средне поздний – поздним.
Так, Молдова под Краснодаром иногда не успевает набрать сахар именно потому, что кусты перегружены – никто не регулирует нагрузку беседочных кустов.

8. В Молдове сегодня активная селекция винограда не ведётся. Но вклад учёных Молдовы в историю столового винограда уже вписан крупными золотыми буквами. Большинство излюбленных сортов и масса новых гф появились на свет благодаря работам покойного Николая Ивановича Гузуна. Ведущий селекционер МолдНИВиВ, автор более чем сотни научных работ, изобретатель, он написал яркую страницу в селекции винограда. 
Его известная программа селекции к/у сортов и отбора привойных лоз дала нам 24 новых сорта, среди которых Молдова, Пламенный, Мускат бессарабский, Виерул-59, Виорика, Смуглянка молдавская, Страшенский, Стругураш, Яловенский столовый, Фрумоаса албэ.

9. Особо надо сказать про Волгоград. Он севернее Ростова и Новочеркасска, но зато ближе к Каспию и Средней Азии. Волгоградская область и Калмыкия хитро попадают в зону повышенной солнечной радиации – летом солнечных дней там больше, чем в Ростове и даже Краснодаре, и не намного меньше, чем в Ташкенте! 
Тут могут вызревать средние и даже некоторые средне-поздние сорта – как в Ростовской области. Сорта среднего срока созревания – 140 дней – вызревают всегда. То есть по солнцу и теплу Волгоград можно считать югом. Болезни там есть, и нужны устойчивые сорта. 

10. В Воронеже и Самаре не стоит сажать сорта позднее ранне-средних – 125 дней, хотя на юге Воронежской области вызревают и средние сорта. В Волгограде виноградарство довольно развито, Саратове сейчас быстро набирает обороты, а в Самаре пока что – редкость, но не надолго: виноград уверенно продвигается вверх по Волге. 
Милдью в Самару уже завезли, хотя проявляется она намного слабее, чем на юге.

Пути сортов неисповедимы! Из центров своего рождения – Новочеркасска, Анапы, Одессы, Кишинёва, Ялты, Запорожья, Мичуринска – они растекаются с разной скоростью в разных направлениях. То, что уже отошло в Новочеркасске, может быть новинкой на Кубани. То, к чему привыкли на Кубани – только появилось в Воронеже.
Многие сорта теряются, потом находятся, переоцениваются и вновь идут в работу – часто под новыми любительскими названиями, что усиливает их «неисповедимость» ещё больше. Где-то становится излюбленным то, что не пошло больше нигде. Посему – совет: всё же обращайте больше внимания на результаты местных мастеров, и не принимайте приведённые списки буквально.

Через 3-5 лет они существенно изменится. Особенно за счёт прихода новых, интересных гибридных форм. О них надо сказать особо.

< Назад Далее >

Что значит "умный виноградник"
Попытка разобраться в сортах
Реклама и пурга
Сорта, гибриды, клоны…
Притча о гибридах прямых производителях
Что значит - хороший сорт?
Список № 1: самые популярные к/у сорта для юга и Черноземья
Список № 1: (продолжение) желтоватые и янтарные
Список № 1: (продолжение) чёрные и тёмные
Список №2: новые гф, включившиеся в борьбу за звание лучших
Список №3: беседочные сорта для юга
Список №4 - технические сорта для юга и Черноземья
Список №5: самые популярные сорта Нечерноземья и Сибири
Алфавитный указатель сортов
Планируем и строим виноградник
Шпалеры, арки, беседки…
Интенсив для винных сортов
Формировка, обрезка, нагрузка…
Формировка: главное - выбрать!
Горизонтальный одноплечий кордон с наклонным штамбом
Банк мастерства
Сердечки на поводках
Разберёмся в цифрах
Эволюция нагрузки
Обрезка - дело техники
Главное о технике обрезки
Чеканка - это конкретно
Летние операции для старательных
О полезном и безвредном
Глава с благодарностями и пояснениями
Встречные пожелания мастерам
Адреса виноградарей разных регионов
О себе, любимом
Rambler's Top100 Использование материалов сайта в любых целях без согласования с правообладателями запрещено и будет преследоваться по Закону!
Copyright © 2000-2017