«Изидри» - сушилка, умеющая готовить
«Изидри» - сушилка, умеющая готовить
Интернет-магазин "ИЗИДРИ": умныйсад.рф
Дорогие дачники, садоводы, туристы и охотники, мамы и папы, дедушки и бабушки, и вообще все приверженцы здорового питания! – вот так теперь звучит моё приветствие.
Многие уже читали мою статью об умной сушилке «Изидри» новозеландской фирмы «Хайдрофлоу». Это единственная сушилка, имеющая свою разнообразнейшую кулинарию. Быстро высушить всё, вплоть до арбуза, персика, клубники и помидора, усилив вкус и аромат, и при этом сохранив 97% живых веществ–только начало её возможностей. Главное, «Изидри» умеет готовить живые и вкусные мюсли, чипсы, хлебцы, конфеты и прочие десерты. Больше десяти лет мы дружим с ней. Ещё год её изучали. Открытиями и поделюсь.
Многие уже читали мою статью об умной сушилке «Изидри» новозеландской фирмы «Хайдрофлоу». Это единственная сушилка, имеющая свою разнообразнейшую кулинарию. Быстро высушить всё, вплоть до арбуза, персика, клубники и помидора, усилив вкус и аромат, и при этом сохранив 97% живых веществ–только начало её возможностей. Главное, «Изидри» умеет готовить живые и вкусные мюсли, чипсы, хлебцы, конфеты и прочие десерты. Больше десяти лет мы дружим с ней. Ещё год её изучали. Открытиями и поделюсь.
Основной вопрос – ферменты. Производитель утверждает: ферменты остаются живыми при сушке 55ºС во всех моделях «Изидри». Но сыроеды упорно сушат на 40ºС. Видимо, из школьных учебников помнят: ферменты, как и все белки, «разрушаются при нагревании выше 42ºС». Давайте разберемся: есть ли смысл сушить на более низкой температуре или можно довериться рекомендациям производителя?.. Мы долго это изучали. Совали в сушилки термометры, искали научные данные. Получилось – производитель не обманывает.
Главное: далеко не все белки такие неженки. Цифра «42ºС» относится в основном к телу человека. Растения лишены собственной терморегуляции – охлаждаются испарением и зависят от влажности почвы. Будь они столь же щепетильны, на этой планете у них просто не было бы шансов. Поэтому их ферменты намного выносливее. Доктор Уокер называл цифру 47ºС. Более поздние исследования показали: ферменты гибнут в основном при 50-60ºС, а многие остаются живыми и при 65ºС. Мировое светило по ферментам Дж. Витэйкер выяснил, что в процессе сушки большинство ферментов остаются живыми при 60-70ºС.
Сей процесс не так примитивен, как кажется! Вот вы включили «Изидри» на 55ºС, и спираль начала греть воздух. Микропроцессор контролирует температуру с точность до градуса (можете измерить сами). Но, испаряя воду, влажная нарезка охлаждается. Насколько? По данным американской компании «Экскалибур» — на целых 9-11ºС. Ну, пусть даже всего на 6-8ºС. Всё равно, пока влага испаряется, температура продукта не переходит рубеж в 50ºС. А когда испарение сходит на минимум, процессор соответственно снижает накал спирали – для экономии электричества.
Главное: далеко не все белки такие неженки. Цифра «42ºС» относится в основном к телу человека. Растения лишены собственной терморегуляции – охлаждаются испарением и зависят от влажности почвы. Будь они столь же щепетильны, на этой планете у них просто не было бы шансов. Поэтому их ферменты намного выносливее. Доктор Уокер называл цифру 47ºС. Более поздние исследования показали: ферменты гибнут в основном при 50-60ºС, а многие остаются живыми и при 65ºС. Мировое светило по ферментам Дж. Витэйкер выяснил, что в процессе сушки большинство ферментов остаются живыми при 60-70ºС.
Сей процесс не так примитивен, как кажется! Вот вы включили «Изидри» на 55ºС, и спираль начала греть воздух. Микропроцессор контролирует температуру с точность до градуса (можете измерить сами). Но, испаряя воду, влажная нарезка охлаждается. Насколько? По данным американской компании «Экскалибур» — на целых 9-11ºС. Ну, пусть даже всего на 6-8ºС. Всё равно, пока влага испаряется, температура продукта не переходит рубеж в 50ºС. А когда испарение сходит на минимум, процессор соответственно снижает накал спирали – для экономии электричества.
Но мог бы, собственно, и не снижать – в смысле живости ферментов. Ведь чем меньше влажность, тем ферменты устойчивее. Белок легко разрушается только в растворе. А в сухом виде – очень трудно! Когда почти высохшая нарезка нагревается до 52-54ºС, убить ферменты уже невозможно: в таком виде они уверено выдерживают 65-69ºС. Вот почему сухие семена остаются живыми, пролежав тысячи лет. Более того. Вы знаете, при какой температуре прогревают семена огурцов и томатов перед посевом? При 80ºС, трое суток! И только лучше всходят. Я сам занимался этим два года, работая в тепличном совхозе. Так что сушите в «Изидри» смело при 55ºС – все ферменты в сушке целы!
Но вы – сыроед принципиальный. Прочли вышеозначенное, но всё равно решили сушить «только при 40ºC!». Уважаю. Однако давайте вникнем, что вы получаете. При 40ºС ваши фрукты, вместо 10-12 часов, сохнут полтора суток. А ягоды типа малины и того дольше. И лишние 6-10 часов плоды остаются активно влажными. Всё это время в них идут процессы самопереваривания (аутолиз) – ферменты как раз делают своё дело. Почему сушка под навесами становится заметно кислее, чем исходные плоды? Почему на солнце невозможно высушить дыню, арбуз, персик, помидор?.. Они ферментативно «закисают». Да и бактерии с дрожжами успевают изрядно поработать. Итого: рекомендованный режим «Изидри» 55ºС — это наилучшая температура при наилучшем времени для сохранения активных веществ.
А теперь о кулинарных открытиях.
Открытие полезное: лечебная пастила из лекарственных трав. Воплощена и подсказана Леной Безъязыковой из Саяногорска. Произвольный набор свежих или сухих трав, подходящих пряностей, ложка-две мёда, апельсин и банан для связки – всё, что нужно. А из трав – поговорите со знакомым травником или доктором. Думаю, от кашля полезны фенхель, чабрец, мать-и-мачеха, душица. При температуре – липа, побеги малины и ежевики, ягоды малины, немного мяты для бодрости. Можно пропустить всё через мясорубку, но идеальный вариант – мощный блендер. Перемелет всё в муку – никаких волокон и крупинок. Жуйте на здоровье, и не надо всякие «докторымомы» покупать!
Но вы – сыроед принципиальный. Прочли вышеозначенное, но всё равно решили сушить «только при 40ºC!». Уважаю. Однако давайте вникнем, что вы получаете. При 40ºС ваши фрукты, вместо 10-12 часов, сохнут полтора суток. А ягоды типа малины и того дольше. И лишние 6-10 часов плоды остаются активно влажными. Всё это время в них идут процессы самопереваривания (аутолиз) – ферменты как раз делают своё дело. Почему сушка под навесами становится заметно кислее, чем исходные плоды? Почему на солнце невозможно высушить дыню, арбуз, персик, помидор?.. Они ферментативно «закисают». Да и бактерии с дрожжами успевают изрядно поработать. Итого: рекомендованный режим «Изидри» 55ºС — это наилучшая температура при наилучшем времени для сохранения активных веществ.
А теперь о кулинарных открытиях.
Открытие полезное: лечебная пастила из лекарственных трав. Воплощена и подсказана Леной Безъязыковой из Саяногорска. Произвольный набор свежих или сухих трав, подходящих пряностей, ложка-две мёда, апельсин и банан для связки – всё, что нужно. А из трав – поговорите со знакомым травником или доктором. Думаю, от кашля полезны фенхель, чабрец, мать-и-мачеха, душица. При температуре – липа, побеги малины и ежевики, ягоды малины, немного мяты для бодрости. Можно пропустить всё через мясорубку, но идеальный вариант – мощный блендер. Перемелет всё в муку – никаких волокон и крупинок. Жуйте на здоровье, и не надо всякие «докторымомы» покупать!
Открытие вкусное, для туристов и дачников: «чипсы» из овощных рагу, соте и прочих солянок. Можно даже с мясом, но жира – минимум. Состав произвольный, только резать всё нужно помельче обычного. Обязательно – много пряностей, желательно вдоволь перца и чеснока. Соль – как обычно, но можно оттенить её, добавив в казан ложечку сахара. Готовое блюдо немного остужаем и выкладываем шумовкой, тонким слоем, на листики для пастилы. Сушим часов 8-10, перемешиваем, потом досушиваем почти до суха. Начнёшь жевать – не оторвёшься! А кинул в котелок – будто жена только что приготовила.
Эксклюзивные овощные «чипсы» изобрела Галя Донова из г. Назарово, что южнее Красноярска. Она измельчила в мясорубке и превратила в сухую закуску… вкусный винегрет. И он стал ещё вдвое вкуснее!
Открытие вкусно-целебное, приведшее нас в детский восторг на грани с экстазом – конфеты Вали Ляшенко, хозяйки никопольского КОЗа. По горсточке этого чуда прислал нам добрейший Б.А. Бублик. Мы попробовали, обалдели.
Живые фрукты-ягоды или их смеси измельчаются, смешиваются с непахучим мёдом и сушатся, как пастила. Методом тыка Валя нашла самые вкусные сочетания. Можно добавлять к фруктам половину, даже две трети кабачков. Без фруктов они не вкусные и становятся хрупкими, а с фруктовой добавкой и мёдом – то что надо. Сушить до хрупкости не нужно, пусть пастилка остаётся мягковатой. И вот Валина фишка: измельчённые сухие травы. Немного мяты, душица, иссоп, кануфер, листья яблони и сливы, цветки-листья-усики винограда. В них Валя обваливает готовые конфетки. Они становятся красивыми, перестают слипаться и обретают целебность. Я даже представить не мог, что это так просто и вкусно. Теперь знаю, для чего надо травы сушить!
И мы тут же развили эту тему до «эльфийских конфет». Помог мощный профессиональный блендер. Мелет всё в труху: фасоль, гречку, пшеницу. И вот мы кинули туда пригоршню сухих яблок. Включили – и через пять секунд получили обалденный яблочный порошок! Воодушевившись, кинули орехи, потом семечки. А потом замесили всё это на меду, раскатали в шарики и обкатали в поджаренном кунжуте. А другие, с порошком яблок и слив – в молотых кукурузных хлопьях. Ребята, получилась такая еда!!!
Моё мелкое открытие для торопливых: живой компот мгновенной заварки. Беру по горсточке любимых сухих фруктов. Например, слив и абрикосов. Мелю в электрической кофемолке, добавив щепотку корицы и плодик чёрного кардамона (он придаёт пикантный «копчёный» вкус). Выкладываю помол в литровый кувшинчик и заливаю остывающим кипятком, градусов 80-85. Пару раз перемешиваю. Через минуту наливаю в чашку через сито, добавляю немного мёда – и наслаждаюсь живым насыщенным вкусом и дивным крепким ароматом. И заодно витамины усваиваю. Мякоть потом съедаю с мёдом и орехами.
Эксклюзивные овощные «чипсы» изобрела Галя Донова из г. Назарово, что южнее Красноярска. Она измельчила в мясорубке и превратила в сухую закуску… вкусный винегрет. И он стал ещё вдвое вкуснее!
Открытие вкусно-целебное, приведшее нас в детский восторг на грани с экстазом – конфеты Вали Ляшенко, хозяйки никопольского КОЗа. По горсточке этого чуда прислал нам добрейший Б.А. Бублик. Мы попробовали, обалдели.
Живые фрукты-ягоды или их смеси измельчаются, смешиваются с непахучим мёдом и сушатся, как пастила. Методом тыка Валя нашла самые вкусные сочетания. Можно добавлять к фруктам половину, даже две трети кабачков. Без фруктов они не вкусные и становятся хрупкими, а с фруктовой добавкой и мёдом – то что надо. Сушить до хрупкости не нужно, пусть пастилка остаётся мягковатой. И вот Валина фишка: измельчённые сухие травы. Немного мяты, душица, иссоп, кануфер, листья яблони и сливы, цветки-листья-усики винограда. В них Валя обваливает готовые конфетки. Они становятся красивыми, перестают слипаться и обретают целебность. Я даже представить не мог, что это так просто и вкусно. Теперь знаю, для чего надо травы сушить!
И мы тут же развили эту тему до «эльфийских конфет». Помог мощный профессиональный блендер. Мелет всё в труху: фасоль, гречку, пшеницу. И вот мы кинули туда пригоршню сухих яблок. Включили – и через пять секунд получили обалденный яблочный порошок! Воодушевившись, кинули орехи, потом семечки. А потом замесили всё это на меду, раскатали в шарики и обкатали в поджаренном кунжуте. А другие, с порошком яблок и слив – в молотых кукурузных хлопьях. Ребята, получилась такая еда!!!
Моё мелкое открытие для торопливых: живой компот мгновенной заварки. Беру по горсточке любимых сухих фруктов. Например, слив и абрикосов. Мелю в электрической кофемолке, добавив щепотку корицы и плодик чёрного кардамона (он придаёт пикантный «копчёный» вкус). Выкладываю помол в литровый кувшинчик и заливаю остывающим кипятком, градусов 80-85. Пару раз перемешиваю. Через минуту наливаю в чашку через сито, добавляю немного мёда – и наслаждаюсь живым насыщенным вкусом и дивным крепким ароматом. И заодно витамины усваиваю. Мякоть потом съедаю с мёдом и орехами.
Открытие вкусное, для туристов и дачников: «чипсы» из овощных рагу, соте и прочих солянок. Можно даже с мясом, но жира – минимум. Состав произвольный, только резать всё нужно помельче обычного. Обязательно – много пряностей, желательно вдоволь перца и чеснока. Соль – как обычно, но можно оттенить её, добавив в казан ложечку сахара. Готовое блюдо немного остужаем и выкладываем шумовкой, тонким слоем, на листики для пастилы. Сушим часов 8-10, перемешиваем, потом досушиваем почти до суха. Начнёшь жевать – не оторвёшься! А кинул в котелок – будто жена только что приготовила.
Эксклюзивные овощные «чипсы» изобрела Галя Донова из г. Назарово, что южнее Красноярска. Она измельчила в мясорубке и превратила в сухую закуску… вкусный винегрет. И он стал ещё вдвое вкуснее!
Открытие вкусно-целебное, приведшее нас в детский восторг на грани с экстазом – конфеты Вали Ляшенко, хозяйки никопольского КОЗа. По горсточке этого чуда прислал нам добрейший Б.А. Бублик. Мы попробовали, обалдели.
Живые фрукты-ягоды или их смеси измельчаются, смешиваются с непахучим мёдом и сушатся, как пастила. Методом тыка Валя нашла самые вкусные сочетания. Можно добавлять к фруктам половину, даже две трети кабачков. Без фруктов они не вкусные и становятся хрупкими, а с фруктовой добавкой и мёдом – то что надо. Сушить до хрупкости не нужно, пусть пастилка остаётся мягковатой. И вот Валина фишка: измельчённые сухие травы. Немного мяты, душица, иссоп, кануфер, листья яблони и сливы, цветки-листья-усики винограда. В них Валя обваливает готовые конфетки. Они становятся красивыми, перестают слипаться и обретают целебность. Я даже представить не мог, что это так просто и вкусно. Теперь знаю, для чего надо травы сушить!
И мы тут же развили эту тему до «эльфийских конфет». Помог мощный профессиональный блендер. Мелет всё в труху: фасоль, гречку, пшеницу. И вот мы кинули туда пригоршню сухих яблок. Включили – и через пять секунд получили обалденный яблочный порошок! Воодушевившись, кинули орехи, потом семечки. А потом замесили всё это на меду, раскатали в шарики и обкатали в поджаренном кунжуте. А другие, с порошком яблок и слив – в молотых кукурузных хлопьях. Ребята, получилась такая еда!!!
Моё мелкое открытие для торопливых: живой компот мгновенной заварки. Беру по горсточке любимых сухих фруктов. Например, слив и абрикосов. Мелю в электрической кофемолке, добавив щепотку корицы и плодик чёрного кардамона (он придаёт пикантный «копчёный» вкус). Выкладываю помол в литровый кувшинчик и заливаю остывающим кипятком, градусов 80-85. Пару раз перемешиваю. Через минуту наливаю в чашку через сито, добавляю немного мёда – и наслаждаюсь живым насыщенным вкусом и дивным крепким ароматом. И заодно витамины усваиваю. Мякоть потом съедаю с мёдом и орехами.
Эксклюзивные овощные «чипсы» изобрела Галя Донова из г. Назарово, что южнее Красноярска. Она измельчила в мясорубке и превратила в сухую закуску… вкусный винегрет. И он стал ещё вдвое вкуснее!
Открытие вкусно-целебное, приведшее нас в детский восторг на грани с экстазом – конфеты Вали Ляшенко, хозяйки никопольского КОЗа. По горсточке этого чуда прислал нам добрейший Б.А. Бублик. Мы попробовали, обалдели.
Живые фрукты-ягоды или их смеси измельчаются, смешиваются с непахучим мёдом и сушатся, как пастила. Методом тыка Валя нашла самые вкусные сочетания. Можно добавлять к фруктам половину, даже две трети кабачков. Без фруктов они не вкусные и становятся хрупкими, а с фруктовой добавкой и мёдом – то что надо. Сушить до хрупкости не нужно, пусть пастилка остаётся мягковатой. И вот Валина фишка: измельчённые сухие травы. Немного мяты, душица, иссоп, кануфер, листья яблони и сливы, цветки-листья-усики винограда. В них Валя обваливает готовые конфетки. Они становятся красивыми, перестают слипаться и обретают целебность. Я даже представить не мог, что это так просто и вкусно. Теперь знаю, для чего надо травы сушить!
И мы тут же развили эту тему до «эльфийских конфет». Помог мощный профессиональный блендер. Мелет всё в труху: фасоль, гречку, пшеницу. И вот мы кинули туда пригоршню сухих яблок. Включили – и через пять секунд получили обалденный яблочный порошок! Воодушевившись, кинули орехи, потом семечки. А потом замесили всё это на меду, раскатали в шарики и обкатали в поджаренном кунжуте. А другие, с порошком яблок и слив – в молотых кукурузных хлопьях. Ребята, получилась такая еда!!!
Моё мелкое открытие для торопливых: живой компот мгновенной заварки. Беру по горсточке любимых сухих фруктов. Например, слив и абрикосов. Мелю в электрической кофемолке, добавив щепотку корицы и плодик чёрного кардамона (он придаёт пикантный «копчёный» вкус). Выкладываю помол в литровый кувшинчик и заливаю остывающим кипятком, градусов 80-85. Пару раз перемешиваю. Через минуту наливаю в чашку через сито, добавляю немного мёда – и наслаждаюсь живым насыщенным вкусом и дивным крепким ароматом. И заодно витамины усваиваю. Мякоть потом съедаю с мёдом и орехами.
Но есть способ лучше – для предусмотрительных. Просто залейте стакан сухофруктов литром прохладной воды и оставьте на ночь. Утром слейте настой и вкусите. Будете удивлены: это просто живой прозрачный СОК уменьшенной концентрации. Хотите покрепче – берите меньше воды. И главное, оставшиеся фрукты – точно такие же вкусные!
Напоследок – открытие весёлое. Ну не могу не поделиться. Почти каждый из нас делает наливки и сладкие настойки из ягод и фруктов. Так вот, братцы мои: наливка из ягод, высохших в «Изидри» — качественно другой продукт! Когда сват впервые угостил нас такой кизиловкой, мы даже не угадали аромата – так он был ярок! Черёмуховка и ежевиковка привели нас в ещё большее сладостное замешательство. Видимо, ещё и потому, что «сухие» настойки существенно крепче «мокрых»… Рецепт простой: в трёхлитровую банку – полбанки сухих ягод, от полкило до килограмма сахара, и под горло – водки. Настаивать лучше месяца три. Сахар дозируйте на вкус, по кислоте ягод. Начать можно с полкило, а потом добавить, если надо. Видимо, в такие наливки можно добавлять и ароматные травы. Но это уже высокое искусство. Точно вам говорю: удачные рецепты тут – редкость.
О конфетах, живых печеньях, цукатах и прочих сладостях лучше промолчу. Идите на нашу страничку Instagram. Там столько вкусностей – за лето не распробуете!
Есть еще одна интересная штука «АНУКА» — умная КОПТИЛКА той же фирмы. Шашлыки и грили уже приелись. Хочется нового вкуса и действа. Вот и обновим впечатления!
«Ануку» можно использовать прямо на открытом балконе, можно мыть даже в посудомоечной машине. Коптить рекомендуется сало, мясо, рыбу, сычужные сыры, а также кукурузу, чеснок, разные орехи, овощи, даже бананы и сладкие сливы. Разные маринады, разная древесина для дыма и пряные добавки к ней – бесконечная авторская кулинария. Степень копчения и прожарки также регулируется по вкусу. Пережарить и перекоптить невозможно – щадящая температура не даёт пригореть, а таймер сам отключает нагрев. Еда получается не просто изысканно вкусной, но и здоровой. Никаких канцерогенов – это специально исследовано. Мы уже приступили к кропотливым испытаниям и изучению этого нового образца здоровой эффективности. Ясно: коптит вкусно. Понятно: как к любой умной вещи, к ней нужно приспособиться, с ней нужно подружиться. И особенно важно, хотя бы для начала, научиться коптить по рецептам КоралКидс, приведённым в инструкции. Реально, они поднимают копчение на новый уровень. Мы стараемся. Самые смелые – присоединяйтесь!
Напоследок – открытие весёлое. Ну не могу не поделиться. Почти каждый из нас делает наливки и сладкие настойки из ягод и фруктов. Так вот, братцы мои: наливка из ягод, высохших в «Изидри» — качественно другой продукт! Когда сват впервые угостил нас такой кизиловкой, мы даже не угадали аромата – так он был ярок! Черёмуховка и ежевиковка привели нас в ещё большее сладостное замешательство. Видимо, ещё и потому, что «сухие» настойки существенно крепче «мокрых»… Рецепт простой: в трёхлитровую банку – полбанки сухих ягод, от полкило до килограмма сахара, и под горло – водки. Настаивать лучше месяца три. Сахар дозируйте на вкус, по кислоте ягод. Начать можно с полкило, а потом добавить, если надо. Видимо, в такие наливки можно добавлять и ароматные травы. Но это уже высокое искусство. Точно вам говорю: удачные рецепты тут – редкость.
О конфетах, живых печеньях, цукатах и прочих сладостях лучше промолчу. Идите на нашу страничку Instagram. Там столько вкусностей – за лето не распробуете!
Есть еще одна интересная штука «АНУКА» — умная КОПТИЛКА той же фирмы. Шашлыки и грили уже приелись. Хочется нового вкуса и действа. Вот и обновим впечатления!
«Ануку» можно использовать прямо на открытом балконе, можно мыть даже в посудомоечной машине. Коптить рекомендуется сало, мясо, рыбу, сычужные сыры, а также кукурузу, чеснок, разные орехи, овощи, даже бананы и сладкие сливы. Разные маринады, разная древесина для дыма и пряные добавки к ней – бесконечная авторская кулинария. Степень копчения и прожарки также регулируется по вкусу. Пережарить и перекоптить невозможно – щадящая температура не даёт пригореть, а таймер сам отключает нагрев. Еда получается не просто изысканно вкусной, но и здоровой. Никаких канцерогенов – это специально исследовано. Мы уже приступили к кропотливым испытаниям и изучению этого нового образца здоровой эффективности. Ясно: коптит вкусно. Понятно: как к любой умной вещи, к ней нужно приспособиться, с ней нужно подружиться. И особенно важно, хотя бы для начала, научиться коптить по рецептам КоралКидс, приведённым в инструкции. Реально, они поднимают копчение на новый уровень. Мы стараемся. Самые смелые – присоединяйтесь!
Но есть способ лучше – для предусмотрительных. Просто залейте стакан сухофруктов литром прохладной воды и оставьте на ночь. Утром слейте настой и вкусите. Будете удивлены: это просто живой прозрачный СОК уменьшенной концентрации. Хотите покрепче – берите меньше воды. И главное, оставшиеся фрукты – точно такие же вкусные!
Напоследок – открытие весёлое. Ну не могу не поделиться. Почти каждый из нас делает наливки и сладкие настойки из ягод и фруктов. Так вот, братцы мои: наливка из ягод, высохших в «Изидри» — качественно другой продукт! Когда сват впервые угостил нас такой кизиловкой, мы даже не угадали аромата – так он был ярок! Черёмуховка и ежевиковка привели нас в ещё большее сладостное замешательство. Видимо, ещё и потому, что «сухие» настойки существенно крепче «мокрых»… Рецепт простой: в трёхлитровую банку – полбанки сухих ягод, от полкило до килограмма сахара, и под горло – водки. Настаивать лучше месяца три. Сахар дозируйте на вкус, по кислоте ягод. Начать можно с полкило, а потом добавить, если надо. Видимо, в такие наливки можно добавлять и ароматные травы. Но это уже высокое искусство. Точно вам говорю: удачные рецепты тут – редкость.
О конфетах, живых печеньях, цукатах и прочих сладостях лучше промолчу. Идите на нашу страничку Instagram. Там столько вкусностей – за лето не распробуете!
Есть еще одна интересная штука «АНУКА» — умная КОПТИЛКА той же фирмы. Шашлыки и грили уже приелись. Хочется нового вкуса и действа. Вот и обновим впечатления!
«Ануку» можно использовать прямо на открытом балконе, можно мыть даже в посудомоечной машине. Коптить рекомендуется сало, мясо, рыбу, сычужные сыры, а также кукурузу, чеснок, разные орехи, овощи, даже бананы и сладкие сливы. Разные маринады, разная древесина для дыма и пряные добавки к ней – бесконечная авторская кулинария. Степень копчения и прожарки также регулируется по вкусу. Пережарить и перекоптить невозможно – щадящая температура не даёт пригореть, а таймер сам отключает нагрев. Еда получается не просто изысканно вкусной, но и здоровой. Никаких канцерогенов – это специально исследовано. Мы уже приступили к кропотливым испытаниям и изучению этого нового образца здоровой эффективности. Ясно: коптит вкусно. Понятно: как к любой умной вещи, к ней нужно приспособиться, с ней нужно подружиться. И особенно важно, хотя бы для начала, научиться коптить по рецептам КоралКидс, приведённым в инструкции. Реально, они поднимают копчение на новый уровень. Мы стараемся. Самые смелые – присоединяйтесь!
Напоследок – открытие весёлое. Ну не могу не поделиться. Почти каждый из нас делает наливки и сладкие настойки из ягод и фруктов. Так вот, братцы мои: наливка из ягод, высохших в «Изидри» — качественно другой продукт! Когда сват впервые угостил нас такой кизиловкой, мы даже не угадали аромата – так он был ярок! Черёмуховка и ежевиковка привели нас в ещё большее сладостное замешательство. Видимо, ещё и потому, что «сухие» настойки существенно крепче «мокрых»… Рецепт простой: в трёхлитровую банку – полбанки сухих ягод, от полкило до килограмма сахара, и под горло – водки. Настаивать лучше месяца три. Сахар дозируйте на вкус, по кислоте ягод. Начать можно с полкило, а потом добавить, если надо. Видимо, в такие наливки можно добавлять и ароматные травы. Но это уже высокое искусство. Точно вам говорю: удачные рецепты тут – редкость.
О конфетах, живых печеньях, цукатах и прочих сладостях лучше промолчу. Идите на нашу страничку Instagram. Там столько вкусностей – за лето не распробуете!
Есть еще одна интересная штука «АНУКА» — умная КОПТИЛКА той же фирмы. Шашлыки и грили уже приелись. Хочется нового вкуса и действа. Вот и обновим впечатления!
«Ануку» можно использовать прямо на открытом балконе, можно мыть даже в посудомоечной машине. Коптить рекомендуется сало, мясо, рыбу, сычужные сыры, а также кукурузу, чеснок, разные орехи, овощи, даже бананы и сладкие сливы. Разные маринады, разная древесина для дыма и пряные добавки к ней – бесконечная авторская кулинария. Степень копчения и прожарки также регулируется по вкусу. Пережарить и перекоптить невозможно – щадящая температура не даёт пригореть, а таймер сам отключает нагрев. Еда получается не просто изысканно вкусной, но и здоровой. Никаких канцерогенов – это специально исследовано. Мы уже приступили к кропотливым испытаниям и изучению этого нового образца здоровой эффективности. Ясно: коптит вкусно. Понятно: как к любой умной вещи, к ней нужно приспособиться, с ней нужно подружиться. И особенно важно, хотя бы для начала, научиться коптить по рецептам КоралКидс, приведённым в инструкции. Реально, они поднимают копчение на новый уровень. Мы стараемся. Самые смелые – присоединяйтесь!
Мы продвигаем сушилки «Изидри» на Кубани.
Приезжайте к нам в магазин продегустировать пастилу, сухофрукты и лично во всем убедиться.
Магазин "УМНЫЙ САД".
Находимся:
г. Краснодар, ул. им. Стасова 178/2Ш, здание ТЦ "Медиа Плаза", подъезд 2, этаж 2, офис 222.
Работаем: Понедельник - Пятница с 10.00 до 19.00.
Суббота и Воскресенье выходные.
тел. 8-988-249-60-60
А заказать с доставкой можно в интернет-магазине - умныйсад.рф
Отправляем по всей России БЕСПЛАТНО.
Приезжайте к нам в магазин продегустировать пастилу, сухофрукты и лично во всем убедиться.
Магазин "УМНЫЙ САД".
Находимся:
г. Краснодар, ул. им. Стасова 178/2Ш, здание ТЦ "Медиа Плаза", подъезд 2, этаж 2, офис 222.
Работаем: Понедельник - Пятница с 10.00 до 19.00.
Суббота и Воскресенье выходные.
тел. 8-988-249-60-60
А заказать с доставкой можно в интернет-магазине - умныйсад.рф
Отправляем по всей России БЕСПЛАТНО.
Искренне, Николай Курдюмов
Мы принимаем к оплате:
ИП Яковлев Михаил Александрович (ИНН 231293220592 ОГРН 315231200017989)
© 2000-2024 Все права защищены. Использование материалов сайта в любых целях без согласования с правообладателями запрещено и будет преследоваться по Закону!
Положение
об обработке персональных данных
ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
Настоящее Положение об обработке персональных данных (далее – Положение, настоящее Положение) разработано ИП Яковлев Михаил Александрович (далее также – Оператор) и применяется в соответствии с п. 2 ч. 1 ст. 18.1. Федерального закона от 27.07.2006 № 152-ФЗ «О персональных данных».
Настоящее Положение определяет политику Оператора в отношении обработки персональных данных.
Все вопросы, связанные с обработкой персональных данных, не урегулированные настоящим Положением, разрешаются в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации в области персональных данных.
Настоящее Положение и изменения к нему утверждаются руководителем Оператора и вводятся приказом Оператора.
В соответствии с п. 1 ст. 3 Федерального закона от 27.07.2006 № 152-ФЗ «О персональных данных» под персональными данными клиентов, физических лиц понимается любая информация, относящаяся к прямо или косвенно определённому или определяемому на основании такой информации клиенту, физическому лицу (далее – персональные данные).
ИП Яковлев Михаил Александрович является оператором, организующим и (или) осуществляющим обработку персональных данных, а также определяющим цели и содержание обработки персональных данных.
Целью обработки персональных данных является:
обеспечение защиты прав и свобод человека и гражданина при обработке его персональных данных, в том числе защиты прав на неприкосновенность частной жизни, личную и семейную тайну;
оказание Оператором физическим и юридическим лицам услуг, связанных с хозяйственной деятельностью Оператора, включая контакты Оператора с такими лицами, в том числе по электронной почте, по телефону, по адресу, предоставленным соответствующим лицом;
направление консультаций, ответов обратившимся лицам с помощью средств связи и указанных ими контрактных данных;
продвижение товаров, работ, услуг Оператора на рынке путем осуществления прямых контактов с потенциальным потребителем с помощью средств связи (допускается только при условии предварительного согласия субъекта персональных данных).
Обработка организована Оператором на принципах:
законности целей и способов обработки персональных данных, добросовестности и справедливости в деятельности Оператора;
достоверности персональных данных, их достаточности для целей обработки, недопустимости обработки персональных данных, избыточных по отношению к целям, заявленным при сборе персональных данных;
обработки только персональных данных, которые отвечают целям их обработки;
соответствия содержания и объема обрабатываемых персональных данных заявленным целям обработки. Обрабатываемые персональные данные не должны быть избыточными по отношению к заявленным целям их обработки;
недопустимости объединения баз данных, содержащих персональные данные, обработка которых осуществляется в целях, не совместимых между собой;
обеспечения точности персональных данных, их достаточности, а в необходимых случаях и актуальности по отношению к целям обработки персональных данных. Оператор принимает необходимые меры либо обеспечивает их принятие по удалению или уточнению неполных или неточных данных;
хранения персональных данных в форме, позволяющей определить субъекта персональных данных, не дольше, чем этого требуют цели обработки персональных данных.
Обработка персональных данных осуществляется с соблюдением принципов и правил, предусмотренных Федеральным законом от 27.07.2006 № 152-ФЗ «О персональных данных» и настоящим Положением.
Персональные данные обрабатываются с использованием и без использования средств автоматизации.
В соответствии с поставленными целями и задачами Оператор до начала обработки персональных данных назначает ответственного за организацию обработки персональных данных.
Ответственный за организацию обработки персональных данных получает указания непосредственно от исполнительного органа Оператора и подотчетен ему.
Ответственный за организацию обработки персональных данных вправе оформлять и подписывать уведомление, предусмотренное ч. 1 и 3 ст. 22 Федерального закона от 27.07.2006 № 152-ФЗ «О персональных данных».
Сотрудники Оператора, непосредственно осуществляющие обработку персональных данных, должны быть ознакомлены до начала работы с положениями законодательства Российской Федерации о персональных данных, в том числе с требованиями к защите персональных данных, документами, определяющими политику Оператора в отношении обработки персональных данных, локальными актами по вопросам обработки персональных данных, с данным Положением и изменениями к нему.
При обработке персональных данных Оператор применяет правовые, организационные и технические меры по обеспечению безопасности персональных данных в соответствии со ст. 19 Федерального закона от 27.07.2006 №152-ФЗ «О персональных данных».
При осуществлении сбора персональных данных с использованием информационно-телекоммуникационных сетей Оператор обязан опубликовать в соответствующей информационно-телекоммуникационной сети документ, определяющий его политику в отношении обработки персональных данных, и сведения о реализуемых требованиях к защите персональных данных, а также обеспечить возможность доступа к указанному документу с использованием средств соответствующей информационно-телекоммуникационной сети.
Условия обработки персональных данных Оператором. Обработка персональных данных допускается в следующих случаях:
обработка персональных данных осуществляется с согласия субъекта персональных данных на обработку его персональных данных;
обработка персональных данных необходима для достижения целей, предусмотренных международным договором Российской Федерации или законом, для осуществления и выполнения возложенных законодательством Российской Федерации на Оператора функций, полномочий и обязанностей;
обработка персональных данных необходима для исполнения договора, стороной которого либо выгодоприобретателем или поручителем по которому является субъект персональных данных, в том числе в случае реализации Оператором своего права на уступку прав (требований) по такому договору, а также для заключения договора по инициативе субъекта персональных данных или договора, по которому субъект персональных данных будет являться выгодоприобретателем или поручителем;
обработка персональных данных необходима для защиты жизни, здоровья или иных жизненно важных интересов субъекта персональных данных, если получение согласия субъекта персональных данных невозможно;
обработка персональных данных необходима для осуществления прав и законных интересов Оператора или третьих лиц либо для достижения общественно значимых целей при условии, что при этом не нарушаются права и свободы субъекта персональных данных;
обработка персональных данных осуществляется в статистических или иных исследовательских целях, за исключением целей, указанных в ст. 15 Федерального закона от 27.07.2006 № 152-ФЗ «О персональных данных», при условии обязательного обезличивания персональных данных;
осуществляется обработка персональных данных, доступ неограниченного круга лиц к которым предоставлен субъектом персональных данных либо по его просьбе;
осуществляется обработка персональных данных, подлежащих опубликованию или обязательному раскрытию в соответствии с федеральным законом.
Хранение персональных данных должно осуществляться в форме, позволяющей определить субъекта персональных данных, не дольше, чем этого требуют цели их обработки, и они подлежат уничтожению по достижении целей обработки или в случае утраты необходимости в их достижении в порядке, предусмотренном Положением о хранении персональных данных у Оператора.
Персональные данные, которые обрабатываются в информационных системах, подлежат защите от несанкционированного доступа и копирования. Безопасность персональных данных при их обработке в информационных системах обеспечивается с помощью системы защиты персональных данных, включающей организационные меры и средства защиты информации. Технические и программные средства должны удовлетворять устанавливаемым в соответствии с законодательством Российской Федерации требованиям, обеспечивающим защиту информации.
Взаимодействие с федеральными органами исполнительной власти по вопросам обработки и защиты персональных данных субъектов, персональные данные которых обрабатываются Оператором, осуществляется в рамках законодательства Российской Федерации.
ОБЕСПЕЧЕНИЕ ОПЕРАТОРОМ ПРАВ СУБЪЕКТА ПЕРСОНАЛЬНЫХ ДАННЫХ
Субъекты персональных данных или их представители обладают правами, предусмотренными Федеральным законом от 27.07.2006 № 152-ФЗ «О персональных данных» и другими нормативно-правовыми актами, регламентирующими обработку персональных данных.
Оператор обеспечивает права субъектов персональных данных в порядке, установленном главами 3 и 4 Федерального закона от 27.07.2006 № 152-ФЗ «О персональных данных».
Оператор обязан предоставить безвозмездно субъекту персональных данных или его представителю возможность ознакомления с персональными данными, относящимися к этому субъекту персональных данных, по месту расположения Оператора в рабочее время Оператора.
Право субъекта персональных данных на доступ к его персональным данным может быть ограничено в соответствии с федеральными законами.
В случае представления интересов субъекта персональных данных представителем полномочия представителя подтверждаются доверенностью, оформленной в установленном порядке.
В случаях предоставления субъектом персональных данных письменного согласия на использование персональных данных для такого согласия достаточно простой письменной формы.
Оператор гарантирует безопасность и конфиденциальность используемых персональных данных.
Обработка персональных данных в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с потенциальным потребителем с помощью средств связи допускается только при условии предварительного согласия субъекта персональных данных.
ПОЛУЧЕНИЯ, ОБРАБОТКА, ХРАНЕНИЕ ПЕРСОНАЛЬНЫХ ДАННЫХ
У Оператора устанавливается следующий порядок получения персональных данных:
При обращении за получением услуг Оператора клиент указывает установленные соответствующими формами данные.
Оператор не получает и не обрабатывает персональные данные клиента о его расовой принадлежности, политических взглядах, религиозных и философских убеждениях, состоянии здоровья, интимной жизни, если законом не предусмотрено иное.
В случаях, непосредственно связанных с вопросами трудовых отношений, в соответствии со ст. 24 Конституции Российской Федерации Организация вправе получать и обрабатывать данные о частной жизни клиента только с его письменного согласия.
В случае принятия клиентом оферты, размещённой на сайте Оператора, либо заключения другого договора с Оператором обработка персональных данных клиента осуществляется для исполнения соответствующего договора, вступившего в силу вследствие принятия условий оферты клиентом либо заключения другого договора соответственно.
Также Оператор вправе обрабатывать персональные данные клиентов, обратившихся к Оператору физических лиц только с их согласия на использование персональных данных.
Согласие клиента на обработку персональных данных не требуется в следующих случаях:
персональные данные являются общедоступными;
обработка персональных данных осуществляется на основании федерального закона, устанавливающего ее цель, условия получения персональных данных и круг субъектов, персональные данные которых подлежат обработке, а также определенного полномочия Организации;
по требованию полномочных государственных органов - в случаях, предусмотренных федеральным законом;
обработка персональных данных в целях исполнения договора, заключённого с Оператором;
обработка персональных данных осуществляется для статистических или иных научных целей при условии обязательного обезличивания персональных данных;
обработка персональных данных необходима для защиты жизни, здоровья или иных жизненно важных интересов клиента, если получение его согласия невозможно.
Оператор обеспечивает безопасное хранение персональных данных, в том числе:
Хранение, комплектование, учет и использование содержащих персональные данные документов организуется в форме обособленного архива Оператора.
Хранение персональных данных должно осуществляться в форме, позволяющей определить субъекта персональных данных, не дольше, чем этого требуют цели обработки персональных данных, если срок хранения персональных данных не установлен федеральным законом, договором, стороной которого, выгодоприобретателем или поручителем по которому является субъект персональных данных. Обрабатываемые персональные данные подлежат уничтожению либо обезличиванию по достижении целей обработки или в случае утраты необходимости в достижении этих целей, если иное не предусмотрено федеральным законом.
ПЕРЕДАЧА ПЕРСОНАЛЬНЫХ ДАННЫХ
Персональные данные передаются с соблюдением следующих требований:
запрещается сообщать персональные данные третьей стороне без письменного согласия клиента, за исключением случаев, когда это необходимо в целях предупреждения угрозы жизни, здоровью клиента, а также в других случаях, предусмотренных законами;
не сообщать персональные данные в коммерческих целях без письменного согласия субъекта таких данных;
предупредить лиц, получающих персональные данные, о том, что эти данные могут быть использованы лишь в целях, для которых они сообщены, и требовать от этих лиц подтверждения того, что это правило соблюдено;
разрешать доступ к персональным данным только специально уполномоченным лицам, при этом указанные лица должны иметь право получать только те персональные данные, которые необходимы для выполнения конкретных функций;
не запрашивать информацию о состоянии здоровья клиента, за исключением тех сведений, которые относятся к вопросу о возможности выполнения клиентом обязательств по договору с Оператором;
передавать персональные данные клиента его представителям в порядке, установленном Федеральным законом от 27.07.2006 № 152-ФЗ «О персональных данных».
ДОСТУП К ПЕРСОНАЛЬНЫМ ДАННЫМ
Право доступа к персональным данным имеют:
руководитель Оператора;
работающие с определённым клиентом работники Оператора;
работники бухгалтерии;
работники, осуществляющие техническое обеспечение деятельности Оператора.
Клиенты в целях обеспечения защиты персональных данных имеют следующие права:
на полную информацию об их персональных данных и обработке этих данных;
на свободный бесплатный доступ к своим персональным данным, включая право на получение копий любой записи, содержащей персональные данные, за исключением случаев, предусмотренных федеральным законом;
на определение своих представителей для защиты своих персональных данных;
на требование об исключении или исправлении неверных или неполных персональных данных, а также данных, обработанных с нарушением требований Федерального закона от 27.07.2006 № 152-ФЗ «О персональных данных».
Копировать и делать выписки персональных данных разрешается исключительно в служебных целях с разрешения руководителя.
ОТВЕТСТВЕННОСТЬ ЗА НАРУШЕНИЕ НОРМ, РЕГУЛИРУЮЩИХ ОБРАБОТКУ ПЕРСОНАЛЬНЫХ ДАННЫХ
Лица, виновные в нарушении порядка обращения с персональными данными, несут дисциплинарную, административную, гражданско-правовую или уголовную ответственность в соответствии с федеральными законами.
Руководители структурных подразделений Оператора несут персональную ответственность за исполнение обязанностей их подчиненными.
об обработке персональных данных
ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
Настоящее Положение об обработке персональных данных (далее – Положение, настоящее Положение) разработано ИП Яковлев Михаил Александрович (далее также – Оператор) и применяется в соответствии с п. 2 ч. 1 ст. 18.1. Федерального закона от 27.07.2006 № 152-ФЗ «О персональных данных».
Настоящее Положение определяет политику Оператора в отношении обработки персональных данных.
Все вопросы, связанные с обработкой персональных данных, не урегулированные настоящим Положением, разрешаются в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации в области персональных данных.
Настоящее Положение и изменения к нему утверждаются руководителем Оператора и вводятся приказом Оператора.
В соответствии с п. 1 ст. 3 Федерального закона от 27.07.2006 № 152-ФЗ «О персональных данных» под персональными данными клиентов, физических лиц понимается любая информация, относящаяся к прямо или косвенно определённому или определяемому на основании такой информации клиенту, физическому лицу (далее – персональные данные).
ИП Яковлев Михаил Александрович является оператором, организующим и (или) осуществляющим обработку персональных данных, а также определяющим цели и содержание обработки персональных данных.
Целью обработки персональных данных является:
обеспечение защиты прав и свобод человека и гражданина при обработке его персональных данных, в том числе защиты прав на неприкосновенность частной жизни, личную и семейную тайну;
оказание Оператором физическим и юридическим лицам услуг, связанных с хозяйственной деятельностью Оператора, включая контакты Оператора с такими лицами, в том числе по электронной почте, по телефону, по адресу, предоставленным соответствующим лицом;
направление консультаций, ответов обратившимся лицам с помощью средств связи и указанных ими контрактных данных;
продвижение товаров, работ, услуг Оператора на рынке путем осуществления прямых контактов с потенциальным потребителем с помощью средств связи (допускается только при условии предварительного согласия субъекта персональных данных).
Обработка организована Оператором на принципах:
законности целей и способов обработки персональных данных, добросовестности и справедливости в деятельности Оператора;
достоверности персональных данных, их достаточности для целей обработки, недопустимости обработки персональных данных, избыточных по отношению к целям, заявленным при сборе персональных данных;
обработки только персональных данных, которые отвечают целям их обработки;
соответствия содержания и объема обрабатываемых персональных данных заявленным целям обработки. Обрабатываемые персональные данные не должны быть избыточными по отношению к заявленным целям их обработки;
недопустимости объединения баз данных, содержащих персональные данные, обработка которых осуществляется в целях, не совместимых между собой;
обеспечения точности персональных данных, их достаточности, а в необходимых случаях и актуальности по отношению к целям обработки персональных данных. Оператор принимает необходимые меры либо обеспечивает их принятие по удалению или уточнению неполных или неточных данных;
хранения персональных данных в форме, позволяющей определить субъекта персональных данных, не дольше, чем этого требуют цели обработки персональных данных.
Обработка персональных данных осуществляется с соблюдением принципов и правил, предусмотренных Федеральным законом от 27.07.2006 № 152-ФЗ «О персональных данных» и настоящим Положением.
Персональные данные обрабатываются с использованием и без использования средств автоматизации.
В соответствии с поставленными целями и задачами Оператор до начала обработки персональных данных назначает ответственного за организацию обработки персональных данных.
Ответственный за организацию обработки персональных данных получает указания непосредственно от исполнительного органа Оператора и подотчетен ему.
Ответственный за организацию обработки персональных данных вправе оформлять и подписывать уведомление, предусмотренное ч. 1 и 3 ст. 22 Федерального закона от 27.07.2006 № 152-ФЗ «О персональных данных».
Сотрудники Оператора, непосредственно осуществляющие обработку персональных данных, должны быть ознакомлены до начала работы с положениями законодательства Российской Федерации о персональных данных, в том числе с требованиями к защите персональных данных, документами, определяющими политику Оператора в отношении обработки персональных данных, локальными актами по вопросам обработки персональных данных, с данным Положением и изменениями к нему.
При обработке персональных данных Оператор применяет правовые, организационные и технические меры по обеспечению безопасности персональных данных в соответствии со ст. 19 Федерального закона от 27.07.2006 №152-ФЗ «О персональных данных».
При осуществлении сбора персональных данных с использованием информационно-телекоммуникационных сетей Оператор обязан опубликовать в соответствующей информационно-телекоммуникационной сети документ, определяющий его политику в отношении обработки персональных данных, и сведения о реализуемых требованиях к защите персональных данных, а также обеспечить возможность доступа к указанному документу с использованием средств соответствующей информационно-телекоммуникационной сети.
Условия обработки персональных данных Оператором. Обработка персональных данных допускается в следующих случаях:
обработка персональных данных осуществляется с согласия субъекта персональных данных на обработку его персональных данных;
обработка персональных данных необходима для достижения целей, предусмотренных международным договором Российской Федерации или законом, для осуществления и выполнения возложенных законодательством Российской Федерации на Оператора функций, полномочий и обязанностей;
обработка персональных данных необходима для исполнения договора, стороной которого либо выгодоприобретателем или поручителем по которому является субъект персональных данных, в том числе в случае реализации Оператором своего права на уступку прав (требований) по такому договору, а также для заключения договора по инициативе субъекта персональных данных или договора, по которому субъект персональных данных будет являться выгодоприобретателем или поручителем;
обработка персональных данных необходима для защиты жизни, здоровья или иных жизненно важных интересов субъекта персональных данных, если получение согласия субъекта персональных данных невозможно;
обработка персональных данных необходима для осуществления прав и законных интересов Оператора или третьих лиц либо для достижения общественно значимых целей при условии, что при этом не нарушаются права и свободы субъекта персональных данных;
обработка персональных данных осуществляется в статистических или иных исследовательских целях, за исключением целей, указанных в ст. 15 Федерального закона от 27.07.2006 № 152-ФЗ «О персональных данных», при условии обязательного обезличивания персональных данных;
осуществляется обработка персональных данных, доступ неограниченного круга лиц к которым предоставлен субъектом персональных данных либо по его просьбе;
осуществляется обработка персональных данных, подлежащих опубликованию или обязательному раскрытию в соответствии с федеральным законом.
Хранение персональных данных должно осуществляться в форме, позволяющей определить субъекта персональных данных, не дольше, чем этого требуют цели их обработки, и они подлежат уничтожению по достижении целей обработки или в случае утраты необходимости в их достижении в порядке, предусмотренном Положением о хранении персональных данных у Оператора.
Персональные данные, которые обрабатываются в информационных системах, подлежат защите от несанкционированного доступа и копирования. Безопасность персональных данных при их обработке в информационных системах обеспечивается с помощью системы защиты персональных данных, включающей организационные меры и средства защиты информации. Технические и программные средства должны удовлетворять устанавливаемым в соответствии с законодательством Российской Федерации требованиям, обеспечивающим защиту информации.
Взаимодействие с федеральными органами исполнительной власти по вопросам обработки и защиты персональных данных субъектов, персональные данные которых обрабатываются Оператором, осуществляется в рамках законодательства Российской Федерации.
ОБЕСПЕЧЕНИЕ ОПЕРАТОРОМ ПРАВ СУБЪЕКТА ПЕРСОНАЛЬНЫХ ДАННЫХ
Субъекты персональных данных или их представители обладают правами, предусмотренными Федеральным законом от 27.07.2006 № 152-ФЗ «О персональных данных» и другими нормативно-правовыми актами, регламентирующими обработку персональных данных.
Оператор обеспечивает права субъектов персональных данных в порядке, установленном главами 3 и 4 Федерального закона от 27.07.2006 № 152-ФЗ «О персональных данных».
Оператор обязан предоставить безвозмездно субъекту персональных данных или его представителю возможность ознакомления с персональными данными, относящимися к этому субъекту персональных данных, по месту расположения Оператора в рабочее время Оператора.
Право субъекта персональных данных на доступ к его персональным данным может быть ограничено в соответствии с федеральными законами.
В случае представления интересов субъекта персональных данных представителем полномочия представителя подтверждаются доверенностью, оформленной в установленном порядке.
В случаях предоставления субъектом персональных данных письменного согласия на использование персональных данных для такого согласия достаточно простой письменной формы.
Оператор гарантирует безопасность и конфиденциальность используемых персональных данных.
Обработка персональных данных в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с потенциальным потребителем с помощью средств связи допускается только при условии предварительного согласия субъекта персональных данных.
ПОЛУЧЕНИЯ, ОБРАБОТКА, ХРАНЕНИЕ ПЕРСОНАЛЬНЫХ ДАННЫХ
У Оператора устанавливается следующий порядок получения персональных данных:
При обращении за получением услуг Оператора клиент указывает установленные соответствующими формами данные.
Оператор не получает и не обрабатывает персональные данные клиента о его расовой принадлежности, политических взглядах, религиозных и философских убеждениях, состоянии здоровья, интимной жизни, если законом не предусмотрено иное.
В случаях, непосредственно связанных с вопросами трудовых отношений, в соответствии со ст. 24 Конституции Российской Федерации Организация вправе получать и обрабатывать данные о частной жизни клиента только с его письменного согласия.
В случае принятия клиентом оферты, размещённой на сайте Оператора, либо заключения другого договора с Оператором обработка персональных данных клиента осуществляется для исполнения соответствующего договора, вступившего в силу вследствие принятия условий оферты клиентом либо заключения другого договора соответственно.
Также Оператор вправе обрабатывать персональные данные клиентов, обратившихся к Оператору физических лиц только с их согласия на использование персональных данных.
Согласие клиента на обработку персональных данных не требуется в следующих случаях:
персональные данные являются общедоступными;
обработка персональных данных осуществляется на основании федерального закона, устанавливающего ее цель, условия получения персональных данных и круг субъектов, персональные данные которых подлежат обработке, а также определенного полномочия Организации;
по требованию полномочных государственных органов - в случаях, предусмотренных федеральным законом;
обработка персональных данных в целях исполнения договора, заключённого с Оператором;
обработка персональных данных осуществляется для статистических или иных научных целей при условии обязательного обезличивания персональных данных;
обработка персональных данных необходима для защиты жизни, здоровья или иных жизненно важных интересов клиента, если получение его согласия невозможно.
Оператор обеспечивает безопасное хранение персональных данных, в том числе:
Хранение, комплектование, учет и использование содержащих персональные данные документов организуется в форме обособленного архива Оператора.
Хранение персональных данных должно осуществляться в форме, позволяющей определить субъекта персональных данных, не дольше, чем этого требуют цели обработки персональных данных, если срок хранения персональных данных не установлен федеральным законом, договором, стороной которого, выгодоприобретателем или поручителем по которому является субъект персональных данных. Обрабатываемые персональные данные подлежат уничтожению либо обезличиванию по достижении целей обработки или в случае утраты необходимости в достижении этих целей, если иное не предусмотрено федеральным законом.
ПЕРЕДАЧА ПЕРСОНАЛЬНЫХ ДАННЫХ
Персональные данные передаются с соблюдением следующих требований:
запрещается сообщать персональные данные третьей стороне без письменного согласия клиента, за исключением случаев, когда это необходимо в целях предупреждения угрозы жизни, здоровью клиента, а также в других случаях, предусмотренных законами;
не сообщать персональные данные в коммерческих целях без письменного согласия субъекта таких данных;
предупредить лиц, получающих персональные данные, о том, что эти данные могут быть использованы лишь в целях, для которых они сообщены, и требовать от этих лиц подтверждения того, что это правило соблюдено;
разрешать доступ к персональным данным только специально уполномоченным лицам, при этом указанные лица должны иметь право получать только те персональные данные, которые необходимы для выполнения конкретных функций;
не запрашивать информацию о состоянии здоровья клиента, за исключением тех сведений, которые относятся к вопросу о возможности выполнения клиентом обязательств по договору с Оператором;
передавать персональные данные клиента его представителям в порядке, установленном Федеральным законом от 27.07.2006 № 152-ФЗ «О персональных данных».
ДОСТУП К ПЕРСОНАЛЬНЫМ ДАННЫМ
Право доступа к персональным данным имеют:
руководитель Оператора;
работающие с определённым клиентом работники Оператора;
работники бухгалтерии;
работники, осуществляющие техническое обеспечение деятельности Оператора.
Клиенты в целях обеспечения защиты персональных данных имеют следующие права:
на полную информацию об их персональных данных и обработке этих данных;
на свободный бесплатный доступ к своим персональным данным, включая право на получение копий любой записи, содержащей персональные данные, за исключением случаев, предусмотренных федеральным законом;
на определение своих представителей для защиты своих персональных данных;
на требование об исключении или исправлении неверных или неполных персональных данных, а также данных, обработанных с нарушением требований Федерального закона от 27.07.2006 № 152-ФЗ «О персональных данных».
Копировать и делать выписки персональных данных разрешается исключительно в служебных целях с разрешения руководителя.
ОТВЕТСТВЕННОСТЬ ЗА НАРУШЕНИЕ НОРМ, РЕГУЛИРУЮЩИХ ОБРАБОТКУ ПЕРСОНАЛЬНЫХ ДАННЫХ
Лица, виновные в нарушении порядка обращения с персональными данными, несут дисциплинарную, административную, гражданско-правовую или уголовную ответственность в соответствии с федеральными законами.
Руководители структурных подразделений Оператора несут персональную ответственность за исполнение обязанностей их подчиненными.
Если по каким-либо причинам Вы решили отказаться от приобретенного товара, то, в соответствии с Законом РФ «О защите прав потребителей» от 07.02.1992 № 2300-1 (для юридических лиц – согласно Гражданскому Кодексу РФ) возврат товара возможен при соблюдении следующих условий:
Возврат товара надлежащего качества.
1. Клиент вправе отказаться от заказанного Товара в любое время до его получения, а после получения Товара - в течение 7 (семи) дней, не считая дня покупки.
2. Возврат Товара надлежащего качества возможен в случае, если сохранены его товарный вид, потребительские свойства, а также документ, подтверждающий факт и условия покупки указанного Товара.
3. Клиент не вправе отказаться от Товара, имеющего индивидуально-определенные свойства, если указанный Товар может быть использован исключительно приобретающим его Клиентом.
4. При отказе Клиента от Товара надлежащего качества Продавец должен возвратить ему денежную сумму, уплаченную потребителем по договору, за исключением расходов продавца на доставку от потребителя возвращенного товара, не позднее чем через 10 дней со дня предъявления потребителем соответствующего требования.
Возврат товара ненадлежащего качества.
Под товаром ненадлежащего качества подразумевается товар, не способный обеспечить свои функциональные качества из-за существенного недостатка (с наличием дефектов/брака).
Покупатель, которому продан товар ненадлежащего качества, если это не было оговорено продавцом, вправе по своему выбору заявить любое из нижеперечисленных требований:
• замены на товар аналогичной марки (модели, артикула) или на такой же товар другой марки (модели, артикула) с соответствующим перерасчетом покупной цены;
• соразмерного уменьшения покупной цены;
• безвозмездного устранения недостатков товара или возмещения расходов на их исправление покупателем или третьим лицом;
• вправе отказаться от исполнения договора и потребовать возврата уплаченной за товар суммы.
При возврате технически сложного товара ненадлежащего качества (перечень таких товаров утвержден Постановлением Правительства РФ от 10.11.2011 № 924 «Об утверждении перечня технически сложных товаров») Покупатель имеет право потребовать:
• замены на товар аналогичной марки (модели, артикула) или на такой же товар другой марки (модели, артикула) с соответствующим перерасчетом покупной цены;
• отказаться от исполнения договора и потребовать возврата уплаченной за товар суммы.
Все вышеперечисленные требования по возврату товара ненадлежащего качества могут быть предъявлены в следующие сроки:
• На товар установлен гарантийный срок — в течение всего гарантийного срока;
• На товар не установлен гарантийный срок — в течение разумного срока, но не более 2 лет.
Интернет-магазин вправе отказать в обмене или возврате товара, если сочтет, что обнаруженный существенный недостаток является следствием неправильной эксплуатации товара.
В случае возникновения разногласий по качеству или причинам возникновения недостатков, Интернет-магазин вправе провести независимую экспертизу за свой счет. Покупатель может участвовать в экспертизе и оспорить ее решение в суде. Если в результате экспертизы установлено, что недостатки товара возникли по вине Покупателя, то Покупатель обязан возместить Интернет-магазину стоимость экспертизы, а также связанные с ее проведением расходы на транспортировку и хранение товара.
Возврат товара надлежащего качества.
1. Клиент вправе отказаться от заказанного Товара в любое время до его получения, а после получения Товара - в течение 7 (семи) дней, не считая дня покупки.
2. Возврат Товара надлежащего качества возможен в случае, если сохранены его товарный вид, потребительские свойства, а также документ, подтверждающий факт и условия покупки указанного Товара.
3. Клиент не вправе отказаться от Товара, имеющего индивидуально-определенные свойства, если указанный Товар может быть использован исключительно приобретающим его Клиентом.
4. При отказе Клиента от Товара надлежащего качества Продавец должен возвратить ему денежную сумму, уплаченную потребителем по договору, за исключением расходов продавца на доставку от потребителя возвращенного товара, не позднее чем через 10 дней со дня предъявления потребителем соответствующего требования.
Возврат товара ненадлежащего качества.
Под товаром ненадлежащего качества подразумевается товар, не способный обеспечить свои функциональные качества из-за существенного недостатка (с наличием дефектов/брака).
Покупатель, которому продан товар ненадлежащего качества, если это не было оговорено продавцом, вправе по своему выбору заявить любое из нижеперечисленных требований:
• замены на товар аналогичной марки (модели, артикула) или на такой же товар другой марки (модели, артикула) с соответствующим перерасчетом покупной цены;
• соразмерного уменьшения покупной цены;
• безвозмездного устранения недостатков товара или возмещения расходов на их исправление покупателем или третьим лицом;
• вправе отказаться от исполнения договора и потребовать возврата уплаченной за товар суммы.
При возврате технически сложного товара ненадлежащего качества (перечень таких товаров утвержден Постановлением Правительства РФ от 10.11.2011 № 924 «Об утверждении перечня технически сложных товаров») Покупатель имеет право потребовать:
• замены на товар аналогичной марки (модели, артикула) или на такой же товар другой марки (модели, артикула) с соответствующим перерасчетом покупной цены;
• отказаться от исполнения договора и потребовать возврата уплаченной за товар суммы.
Все вышеперечисленные требования по возврату товара ненадлежащего качества могут быть предъявлены в следующие сроки:
• На товар установлен гарантийный срок — в течение всего гарантийного срока;
• На товар не установлен гарантийный срок — в течение разумного срока, но не более 2 лет.
Интернет-магазин вправе отказать в обмене или возврате товара, если сочтет, что обнаруженный существенный недостаток является следствием неправильной эксплуатации товара.
В случае возникновения разногласий по качеству или причинам возникновения недостатков, Интернет-магазин вправе провести независимую экспертизу за свой счет. Покупатель может участвовать в экспертизе и оспорить ее решение в суде. Если в результате экспертизы установлено, что недостатки товара возникли по вине Покупателя, то Покупатель обязан возместить Интернет-магазину стоимость экспертизы, а также связанные с ее проведением расходы на транспортировку и хранение товара.